استشارات وتحويل · استراتيجي
التطوير وإعادة التموضع
فكر ضيافي من الفكرة الأولى حتى افتتاح بثقة.
بالنسبة للفنادق الجديدة، نربط العرض المقترح للضيف بمتطلبات التشغيل والتصميم وما قبل الافتتاح والإطلاق. أما بالنسبة للفنادق القائمة، فنساعد على إعادة تموضع الفندق مع الحفاظ على سير العمليات اليومية بسلاسة.
Unsplash
مبادئ التشغيل
كيف نعمل معكم.
مفهوم ذو تبعات
تُترجم خيارات التموضع إلى متطلبات المساحة والخدمة والكوادر والتكنولوجيا والجوانب التجارية.
المُشغّل على طاولة القرار
يصل المدخل التشغيلي مبكراً بما يكفي لإثراء القرارات بدلاً من تقبلها بعد صدورها.
الافتتاح برنامج متكامل
يتحرك التوظيف والأنظمة والمبيعات والتدريب والجاهزية معاً صوب الإطلاق.
كيف يمكننا المساعدة
الدعم المناسب لفندقكم.
مدخلات المفهوم ودراسة الجدوى
تشكيل مقترح التشغيل والضيف المستهدف ومستوى الخدمة والافتراضات التجارية الأساسية.
تنسيق التصميم
ترجمة متطلبات التشغيل إلى موجزات لفرق التصميم والفرق الفنية والفرق المتخصصة.
خطة التشغيل
تحديد التنظيم والخدمة والأنظمة والمعايير والدعم المتخصص الذي يحتاجه الفندق.
التخطيط قبل الافتتاح
ترتيب فرق العمل المتعلقة بالموارد البشرية والمشتريات والتقنية والمبيعات والتدريب وجاهزية التشغيل.
دعم الإطلاق
تنسيق مراجعات الجاهزية وأولويات الافتتاح وفترة الاستقرار بعد الافتتاح.
التجديد وإعادة التموضع
التخطيط لأعمال التجديد وإعادة التموضع مع مراعاة استمرارية الضيوف، وقيود المنشأة، والعرض المستقبلي للفندق.
مسار التعاون
من أول محادثة وحتى الاتفاق على الخطوات التالية.
كل مهمة مختلفة، لكن الخطوات ثابتة: فهم الفندق، الاتفاق على الأولويات، تشكيل الفريق المناسب، ومراجعة التقدم.
تحديد
توضيح الفرصة، الجمهور، التموضع ومعايير اتخاذ القرار.
تصميم عملية التشغيل
ربط المفهوم والمساحة والأنظمة والخدمة والكوادر في نموذج تشغيلي موحّد.
التحضير
إعداد المسار الحرج، وتشكيل فريق القيادة، ومسارات العمل لما قبل الافتتاح.
الإطلاق والاستقرار
الافتتاح وفق الأولويات المتفق عليها، ثم تحسين التشغيل استناداً إلى ملاحظات الضيوف والسوق.
تخططون للمرحلة التالية لفندقكم؟