Consulenza e trasformazione · Stratega
Sviluppo e riposizionamento
Progettualità alberghiera dal primo concept fino a un’apertura sicura e consapevole.
Per i nuovi hotel, colleghiamo la proposta per l’ospite ai requisiti operativi, al design, alla fase di pre-apertura e al lancio. Per gli hotel esistenti, aiutiamo a riposizionare la struttura mantenendo regolare l’operatività quotidiana.
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Principi operativi
Come collaboriamo con Lei.
Concept con ricadute operative
Le scelte di posizionamento vengono tradotte in spazi, servizio, persone, tecnologia e requisiti commerciali.
L’operatore al tavolo
Il contributo operativo arriva in tempo utile per informare le decisioni, non per ereditarle.
L’apertura è un programma
Selezione del personale, sistemi, vendite, formazione e prontezza operativa procedono insieme verso il lancio.
Come possiamo aiutarLa
Il supporto giusto per il Suo hotel.
Contributo su concept e fattibilità
Definire la proposta operativa, l’ospite target, il livello di servizio e le ipotesi commerciali chiave.
Coordinamento del design
Trasformare i requisiti operativi in specifiche per i team di design, tecnici e specialisti.
Piano operativo
Definire l’organizzazione, il servizio, i sistemi, gli standard e il supporto specialistico di cui l’hotel ha bisogno.
Pianificazione pre-apertura
Sequenziare i flussi di lavoro relativi a persone, approvvigionamento, tecnologia, vendite, formazione e preparazione operativa.
Supporto al lancio
Coordinare le verifiche di prontezza operativa, le priorità di apertura e il periodo di assestamento dopo l’apertura.
Ristrutturazione e riposizionamento
Pianificare ristrutturazione e riposizionamento tutelando la continuità per gli ospiti, i vincoli dell’immobile e la proposta futura dell’hotel.
Percorso di collaborazione
Dalla prima conversazione ai prossimi passi concordati.
Ogni incarico è diverso, ma le fasi restano le stesse: comprendere l’hotel, concordare le priorità, mettere in campo il team giusto e verificare i progressi.
Definire
Chiarire l’opportunità, il pubblico, il posizionamento e i criteri decisionali.
Progettare l’operatività
Collegare concept, spazio, sistemi, servizio e organico in un unico modello operativo.
Preparare
Definire il percorso critico, il team di direzione e i flussi di lavoro di pre-apertura.
Lanciare e stabilizzare
Aprire l’hotel secondo le priorità concordate, quindi perfezionare l’operatività sulla base del feedback di mercato e degli ospiti.
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