Grand Metropolitan Hotels

咨询与变革 · 策略方

开发与定位重塑

以酒店业思维贯穿从初始概念到自信开业的全程。

我们将面向客人的价值主张与运营需求、设计决策、开业前准备以及正式开业相衔接。对于在营酒店,同样的方法论有助于实现资产重塑定位,同时不忽视日常运营的连续性。

玻璃屋顶的酒店中庭,用作版面氛围图

Unsplash

经营原则

我们与您的合作方式。

  1. 概念必须落地

    定位决策会被具体化为空间、服务、人员、技术与商业需求。

  2. 运营方参与决策

    运营输入应尽早介入,以指导决策,而非被动承接。

  3. 开业是一项系统化计划

    招聘、系统、销售、培训与准备工作同步推进,直至开业。

能力范围

为酒店及其机遇提供恰当支持。

  • 概念与可行性建议

    塑造运营方案、目标客群、服务标准和关键商业假设。

  • 设计协调

    将运营需求转化为设计、技术及专项团队的任务书。

  • 运营模式定义

    明确组织架构、服务交付、系统、标准与专项支持。

  • 开业前规划

    统筹人员、采购、技术、销售、培训与运营就绪各项工作流程的先后次序。

  • 开业支持

    协调就绪评审、开业优先事项及开业后初期稳定期工作。

  • 翻新与重塑定位

    在兼顾住客体验连续性、物业限制与未来定位的前提下规划变更。

合作路径

从清晰的问题到可问责的执行。

具体范围随合作而变,但调研、对齐、动员与评估的工作流程不变。

  1. 界定

    厘清机会、目标受众、定位与决策标准。

  2. 设计运营模式

    将概念、空间、系统、服务与人员配置整合为一套运营模型。

  3. 筹备

    搭建关键路径、领导团队与开业前工作流。

  4. 开业与稳定期

    有序开业、快速学习,并根据真实住客与市场反馈持续优化运营。

已有资产或项目机会?

让我们为该机会定义合适的角色定位。